alimentation

Nourrir 10 milliards d'hommes par l'agroécologie, est-ce possible ?

Alimentation, Démographie

Par Daniel Martin

Un article de Daniel Martin L'agroécologie est un terme regroupant les pratiques agricoles liées à l'agronomie, elle vise à utiliser au maximum la nature comme facteur de production en maintenant ses capacités de renouvellement. S’inscrire dans une démarche...

Lire la suite

Agrobiologie : La solution ?

Alimentation

Par Didier BARTHES

Alors même que les nuages s’amoncellent sur le futur de l’humanité et notamment sur sa capacité à assurer sa subsistance au cours du siècle présent, une solution fait de plus en plus parler d’elle : L’agrobiologie. Voilà qu’après lui avoir radicalement...

Lire la suite

Manger des insectes : La dernière fuite en avant.

Alimentation

Par Didier BARTHES

La presse s’en est largement fait l’écho (1): Nous allons, nous devrons manger des insectes ! Cela se pratique ici et là depuis fort longtemps, aussi n'est-ce pas la dernière idée à la mode, non, il s’agit, hélas, de bien plus encore. C'est une des solutions,...

Lire la suite